Ethos — урбан-кафе на Дніпровській набережній, 3 у Києві, де в одному просторі поєднані кава, гастрономія та бар. Меню побудоване за принципом all-day dining: страви подають упродовж усього дня.
Дизайн закладу натхненний фресками Лаври; панорамні вікна виходять на річку, у залі мʼяке світло й живі рослини. Бариста готує напої за технологічними картами, приймає замовлення та обслуговує гостей у залі за столиками.