Kaldi — кавʼярня в центрі Києва, на вулиці Вікентія Хвойки, 21. Каву тут варять за власними стандартами закладу.
Бариста працює з кавомашиною, сам налаштовує помел і доглядає за обладнанням. Він же обслуговує гостей і допомагає їм обрати напій, а чистота робочого місця — теж його зона відповідальності.