Кавʼярня «Київ» стоїть у центрі Подолу. Свою концепцію заклад описує як поєднання столичних традицій із сучасною кавовою культурою, а назву — як знак гостинності.
Напої тут готують за власними рецептами закладу, у меню є фірмові десерти. Бариста варить каву, вітає гостей, тримає лад на робочому місці й підтримує колег.