Про компанію Merry Berry Cafe

Мережа в Одесі

Merry Berry Cafe — мережа кавʼярень в Одесі. Заклади є в різних районах міста — від Аркадії до проспекту Небесної Сотні. У меню, за описами в міських каталогах, крім кави — лимонади, круасани, чизкейки та інші десерти.

Що за баром

Напої в Merry Berry готують за калькуляційними картами. Робоче місце — професійна кавомашина й барне обладнання. Бариста налаштовує помел протягом дня й відповідає за якість кави в чашці, готує бар-зону до відкриття, а наприкінці дня закриває й прибирає її. Замовлення видають швидко, разом із колегами.

Хто працює за стійкою

Основна роль — бариста. Поруч із ним працює помічник бариста, або барбек.